hachoir à viande réfrigéré portionneur HVRI 82 TRI
4879,00€ HT
hachoir à viande réfrigéré avec portionneur 300 kg/h
construction acier inoxydable
réfrigération par froid statique
système double coupe HVRI 82
prix catalogue 5740 euro ht remise 15%
Informations complémentaires
Description
hachoir à viande réfrigéré avec portionneur 300 kg/heure
double coupe HVRI 82
marque DELCOUPE série HVRI
grille de 4.5mm de série et couteau inox ( grilles supplémentaires disponible voir tableau )
triphasé 400w, puissance 1100w
• Construction acier inoxydable
• Réfrigération par froid statique
• Système double coupe
• Vitrine ventilée avec compresseur de réfrigération:
– Puissance 0,11 kW
– Gaz réfrigérant R134a
• Portionneur 4 grammages 115 à 175 g – ép. 17 mm
• Volume trémie : 4 litres
• Triphasé 400W
• Réalisation de steak et viande en vrac
• Conseillé pour la boucherie
Le hachoir série HVRI, avec sa vitrine ventilée, est recommandé pour le travail de la viande fraîche. Il est conseillé pour la boucherie.
Réalisé avec des matériaux selon les normes en vigueur, résistant, facile à nettoyer et à entretenir. Groupe de hachage en fonte d’acier inoxydable pour une précision et une coupe parfaite de la viande. Pièces réfrigérées incluant la trémie, le col d’alimentation et le groupe d’alimentation. Blocage total du groupe de hachage. Capot en plexiglas démontable. Vitrine réfrigérée et ventilée (réduit la flore bactérienne sur la plaque du groupe de hachage). Portionneur de steaks hachés (4 diamètres, épaisseur 17mm). Trémie entièrement démontable. Transmission par engrenage
voir délai