four air pulsé avec humidificateur 10 Niv 600/400 & GN1/1

Fours à air pulsé avec humidificateur.

usage intensif

10 niveaux pâtissier 600/400 & gastro Gn1/1,

espace entre niveaux 75mm

commandes électromécaniques

• Fours à air pulsé avec humidificateur manuel par pression.
• Structure extérieure et chambre de cuisson en acier inox.
• ouverture latérale
• Isolation de la chambre de cuisson en laine de verre.
• Chambre de cuisson soudée à l’extérieur.
• Température max. 270°C.
• 3 ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inox.
• Angles intérieurs arrondis.
• Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage.
• Porte double vitrage.
• Joint de porte à usage professionnel démontable (fixé entre la chambre et la porte).
• Poignée de porte ergonomique en tube d’acier.
• Échelles porte-plaques bivalentes GN/EN de série.
• Pieds en plastique
• triphasé 380V puissance 11.80 KW
• ouverture porte latérale

fabrication italie

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